faz tempo que não escrevo nada aqui. Na verdade é por pura preguiça, fiz aqueles post de etiqueta e nunca mais escrevi nada.
Mais aqui estou eu, de novo, trazendo algumas sugestões.
O Outono esta ai, se mostrando com carinha de Inverno, e cá entre nós, nada melhor do que ficar nos dias de frio, em casa, vendo um seriado ou um filme em baixo das cobertas; ainda mais se tivermos uma coisinha boa pra comer com um cafézinho ou leite quente. HUUUUUMMM....

a dica de hoje é uma CUCA DE MAÇÃ, muito boa e rápida de fazer.

(lembrete: a cuca é um bolo típico alemão coberto com uma farofa doce e recheado com frutas)

anote ai:

Ingredientes para Massa:

• 1 xíc. de Açucar
  
• 4 colh. (de sopa) de Margarina
• 3 ovos com clara e gemas separadas
• 2 xíc. de Farinha de Trigo
• 1 colh. (de sopa) de Amido de Milho
• 1 colh. (de café) de Fermento
• ¹/2 xíc. de Leite
• 1 pitada de sal
• Raspas de Limão
• 2 colh. (de sopa) de suco de Limão
• 2 maçãs "gala" com casca e sem miolo

Ingredientes para a Farofa:

• 2 colh. (de sopa) de Manteiga
• ¹/2 xíc. de Açucar
• 2 colh. (de sopa) bem cheias de Farinha de Trigo
• canela em pó

Modo de Preparo:
*Torta:

• Misture o açúcar, as gemas, as raspas de limão e a margarina e mexa até ficar um creme bem clarinho. Depois, acrescente o leite, a farinha, o amido de milho e a pitada de sala. O fermento e as claras em neve vão por último.

*Farofa:

• Misture a farinha, o açúcar, a canela e a margarina. Amasse com as pontas dos dedos pra ficar bem soltinhas.

As maçãs são fatiadas bem fininhas e regadas com o suco de limão (que além de dar um sabor não deixa-as ficar escura).

Unte uma forma, coloque a massa, em seguidas as maçãs fatiadas e por cima a farofa.
Leve ao forno, 180ºC, pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.


(sugestão: Ferva uma xíc. de leite. Adicione duas colh. de Chocolate em pó solúvel (de preferência aquele dos padres/ Nestlé), um pedaço de canela em pau, um cravo e uma dose de conhaque. Não à frio que resista)